Lançamento em breve!
- Safra 2024
- 100% Cayetana Blanca - Casta de origem espanhola, é cultivada especialmente nas regiões da Extremadura e Castilla-La Mancha. Historicamente utilizada como base para vinhos fortificados, envelhecidos no tradicional sistema de solera. Somos o único produtor brasileiro deste varietal.
- Terroir: Encosta da Serra do Sudeste - Camaquã /RS
- Graduação alcoólica 12% vol.
- Edição limitada
- Vinho fino branco seco.
Somos o único produtor desta uva no Brasil.
Temperatura de Serviço: 10 - 12ºC.
Visual: Coloração amarelo palha dourado.
Olfato: Aromas de frutas secas, castanha, damasco e amêndoas. E notas de ervas de chã, como camomila ou macela.
Paladar: Ótima acidez, untuoso, com final de boca persistindo amêndoas e avelã.
Harmonização: Peixes grelhados ou assados, frutos do mar, queijo brie acompanhados de nozes, e tapas espanholas.