O nome deste espumante é uma homenagem a célebre moradora de Camaquã /RS, Cayetana, ou Dona Caetana. A bela uruguaia a que jamais renunciou sua língua pátria era a fiel companheira de seu marido, o líder farroupilha General Bento Gonçalves da Silva. Ela faleceu em 1872 e está sepultada no Cemitério São João Batista, em Camaquã.
Elaborado com uvas Moscato do terroir da Serra Gaúcha.
- Espumante Moscatel Branco
- Graduação alcoólica 7,5% vol.
- Uvas Moscato
Temperatura de Serviço: 6 - 8ºC.
Visual: Coloração amarelo palha.
Olfato: Aromas intensos de frutas tropicais maduras como peras e maças. Notas florais e toques herbáceos.
Paladar: Boa cremosidade e acidez gostosa e refrescante equilibradas com a doçura, com excelente perlage.
Harmonização: Acompanha sobremesas e também pode ser servido como entrada, acompanhando saladas e queijos suaves.