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Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC.
Visual: Coloração rubi intenso.
Olfato: Aromas de frutas negras, amora e ameixa; funghi, defumado, couro.
Paladar: Tanino domado*, elegante e com personalidade. Os taninos maduros e integrados perfeitamente, conferindo ótima estrutura, sem sobrecarregar o paladar, com acidez equilibrada.
Harmonização: Churrasco, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes de caça, molhos forte e queijos maturados.
*Domado: É um termo gauchesco, que representa algo que foi controlado.